Semangka, buah berair dan manis yang sangat populer terutama saat cuaca panas, ternyata menyimpan berbagai Nutrisi Baik yang penting untuk kesehatan tubuh. Lebih dari sekadar pelepas dahaga, buah dengan daging berwarna merah atau kuning ini kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, dan elektrolit yang memberikan beragam manfaat positif. Mari kita telaah lebih dalam mengenai fakta Nutrisi Baik yang terkandung dalam buah segar semangka.
Salah satu kandungan Nutrisi Baik yang menonjol dalam semangka adalah likopen, pigmen karotenoid yang memberikan warna merah pada buah ini. Likopen merupakan antioksidan kuat yang telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk perlindungan terhadap penyakit jantung dan beberapa jenis kanker. Penelitian yang dipublikasikan dalam International Journal of Cancer pada tanggal 25 Maret 2025 menunjukkan bahwa konsumsi makanan yang kaya likopen, seperti semangka, dapat membantu mengurangi risiko kanker prostat. Bahkan, studi yang dilakukan di Harvard Medical School dan dipresentasikan pada konferensi kesehatan di Boston pada tanggal 10 Juni 2024 menemukan adanya korelasi antara asupan likopen dengan penurunan tekanan darah.
Selain likopen, semangka juga merupakan sumber Nutrisi Baik berupa vitamin C. Vitamin C adalah antioksidan penting yang berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi sel-sel dari kerusakan, dan membantu penyerapan zat besi. Dalam satu cangkir potongan semangka, terkandung sejumlah signifikan vitamin C yang berkontribusi pada pemenuhan kebutuhan harian. Berdasarkan data dari National Health and Medical Research Council (NHMRC) Australia yang diperbarui pada tanggal 15 April 2025, asupan vitamin C yang cukup dari buah-buahan seperti semangka penting untuk menjaga kesehatan gusi dan gigi.
Semangka juga dikenal karena kandungan airnya yang sangat tinggi, mencapai sekitar 92%. Hal ini menjadikannya buah yang sangat baik untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi, terutama saat beraktivitas fisik atau di cuaca panas. Selain air, semangka juga mengandung elektrolit seperti kalium dan magnesium, yang hilang melalui keringat. Mengonsumsi semangka dapat membantu memulihkan elektrolit tubuh dan mencegah dehidrasi. Petugas medis di klinik olahraga London, Dr. Emily Carter, pada tanggal 20 Juli 2024, merekomendasikan semangka sebagai camilan yang baik setelah berolahraga ringan untuk membantu rehidrasi dan pemulihan.
Lebih dari itu, semangka mengandung Nutrisi Baik lainnya seperti vitamin A (dalam bentuk beta-karoten), vitamin B kompleks (terutama B1 dan B6), dan asam amino sitrulin yang dapat membantu meningkatkan aliran darah dan mengurangi nyeri otot. Kombinasi berbagai Nutrisi Baik inilah yang menjadikan buah segar semangka sebagai pilihan camilan yang lezat, menyegarkan, dan sangat menyehatkan. Baik dinikmati langsung, dibuat jus, atau ditambahkan ke dalam salad buah, semangka memberikan kontribusi yang berharga bagi pemenuhan kebutuhan nutrisi harian tubuh kita.