Kuah beulangong merupakan kuliner tradisional khas Aceh berbahan dasar daging sapi atau kambing yang dimasak bersama nangka muda serta racikan kaya bumbu dapur alami. Hidangan ini dimasak dalam wajan kawah besar menggunakan kayu bakar, sehingga menghasilkan aroma rempah yang meresap sangat kuat hingga ke dalam serat daging. Campuran rempah-rempah nusantara seperti ketumbar, jinten, kapulaga, kayu […]