Banyak penderita diabetes menghindari gula sepenuhnya, tetapi madu asli menawarkan alternatif pemanis yang perlu dipertimbangkan. Keunggulan Madu asli terletak pada Indeks Glikemik (IG) yang relatif lebih rendah dibandingkan gula meja murni (sukrosa). IG madu asli bervariasi, berkisar antara 50 hingga 70, tergantung jenis nektar, yang umumnya lebih rendah daripada IG gula biasa (sekitar 65-100). Perbedaan […]